أخبار صحية تهمك

ما هي الأطعمة الضارة لارتفاع ضغط الدم؟

يهتم الكثيرون بمعرفة هذا السؤال ما هي الأطعمة الضارة لارتفاع ضغط الدم؟ فيعتبر ارتفاع ضغط الدم من أهم أسباب الوفاة خاصة في المجتمعات المتقدمة.

ما هي الأطعمة الضارة لارتفاع ضغط الدم؟

الأطعمة الضارة لارتفاع ضغط الدم

فإذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يجب تناول الدواء تحت إشراف الطبيب، وممارسة الرياضة والنشاط، وتجنب بعض الأطعمة، لكن ما هي الأطعمة الضارة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم؟ هو ما سنتحدث عنه في المقال.

ضغط الدم هو أحد العلامات الرئيسية للحياة، فعندما تفقد الشرايين الكبيرة مرونتها وقوتها الطبيعية وتصبح الأوعية الصغيرة أضيق، يرتفع ضغط الدم، يُطلق على ارتفاع ضغط الدم أحيانًا اسم القاتل الصامت لأنه غالبًا لا تظهر عليه أعراض.

يرتفع ضغط الدم بشكل طبيعي بسبب الإجهاد والنشاط البدني، لكن الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم يكون عنده ضغط دم أعلى من الطبيعي عند الراحة.

اللحوم المصنعة تسبب ارتفاع ضغط الدم

التغذية الخاطئة هي أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، من ناحية أخرى فإن اللحوم المصنعة مثل النقانق والنقانق غنية بالصوديوم لأنها بشكل عام متبله ومحفوظة بالملح.

يحتوي حوالي 70 جرامًا من اللحوم المصنعة على 500 مليجرام من الصوديوم إن إضافة الخبز والجبن والبهارات والمخللات يزيد هذه الكمية من الصوديوم والملح عدة مرات، فإذا كنت ترغب في تناول هذه الأطعمة، فاجعلها بنفسك في المنزل.

البيتزا الجاهزة والمجمدة تسبب ارتفاع ضغط الدم

تعتبر جميع أنواع البيتزا تقريبًا من عوامل ارتفاع ضغط الدم كغذاء، عادة ما تكون جميع أنواع البيتزا عبارة عن مزيج من اللحم والجبن وصلصة الطماطم والخبز كل هذه المكونات تحتوي على بعض الصوديوم.

في غضون ذلك تعد البيتزا المجمدة المتوفرة في شكل جاهز أكثر خطورة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، للحفاظ على طعم البيتزا المجمدة، يضيفون إليها الكثير من الملح.

تحتوي البيتزا المجمدة عادة على 700 مجم أو أكثر من الصوديوم. كلما كانت البيتزا أكثر سمكا وامتلاء، زادت نسبة الصوديوم فيها.

أنواع المخللات والملح

يجب إضافة الملح للحفاظ على الطعام لفترة طويلة، في غضون ذلك، يتم تخزين الملح بكمية كبيرة في أشياء مثل الخيار المخلل والمخللات، ويمتص الخيار الملح مثل الإسفنج.

الخضار المعلبة تخزن الكثير من الصوديوم، على سبيل المثال، يحتوي إناء صغير من مخلل الملفوف على 390 مجم من الصوديوم على الأقل.

الشوربات الجاهزة والمعلبة

عامل آخر وسبب لارتفاع ضغط الدم لدى المعرضين لهذا المرض هو استخدام الحساء الجاهز والمعلب، الحساء الجاهز أو المعلب يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.

بالإضافة إلى أن الضغط والتراكم الناتج عن التعليب والتعبئة يمكن أن يكون لهما آثار سلبية على ضغط الدم.

معجون الطماطم المعلب

وفقًا لقاعدة مكتوبة، يجب تحضير جميع المنتجات التي يتم الحصول عليها من الطماطم بكميات كبيرة من الملح.

  • من أجل التمتع بعمر أطول ولا تفسد معجون الطماطم المعلب وصلصات المعكرونة والمعكرونة وعصير الطماطم غنية بالملح والصوديوم.
  • يحتوي كوب من عصير الطماطم على حوالي 600 ملليغرام من الصوديوم، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
  • فمن الأفضل استخدام الطماطم الطازجة بدلاً من منتجات الطماطم المعلبة، وهي غنية بالليكوبين ولها العديد من الفوائد لصحة القلب.

السكر يسبب ارتفاع ضغط الدم

قد تعتقد أن استهلاك السكر هو عكس الملح للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم

  • لكن من الأفضل معرفة أن استهلاك السكر والمنتجات التي تحتوي على سكر مضاف من أهم أسباب ارتفاع ضغط الدم.
  • السكر وخاصة المشروبات الصناعية المضاف إليها السكر يسبب زيادة الوزن لدى الناس.
  • كما أن زيادة الوزن والسمنة من أسباب زيادة ضغط الدم.
  • وفقًا لجمعية القلب الأمريكية فإن البدل اليومي من السكر للنساء هو 24 جرامًا.
  • أو 6 ملاعق صغيرة وللرجال 9 ملاعق صغيرة أو 36 جرامًا.

الدجاج والأطعمة الجاهزة ترفع ضغط الدم

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المعرضين للإصابة بارتفاع ضغط الدم.

تجنب تناول الدهون المشبعة، وتشمل بعض الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة ما يلي:

  • دجاج مشوي أو كنتاكي أو أي طريقة أخرى للطهي بالجلد (جلد الدجاج يحتوي على دهون ضارة)
  • منتجات الألبان كاملة الدسم

ختامًا

تعد الأطعمة الضارة لارتفاع ضغط الدم عديدة مثل الأطعمة الجاهزة واللحوم المصنعة والسكر والملح وأنواع المخللات والملح ومعجون الطعام والبيتزا المجمدة وغيرهم من الأطعمة.

اقرأ المزيد:ما هي الأسباب لـ تلف الكبد؟

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: