حلاوة الجبن طريقة عمل حلاوة الجبن بالموزاريلا

حلاوة الجبن من أشهر أصناف الحلويات الشعبية، خاصة في سوريا، فتتميز بطعمها الشهي واللذيذ ورائحتها الرائعة، التي تجعل الاقبال عليها باستمرار، خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يمكن تحضيرها بكل بساطة بأقل جهد، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الجبن.

حلاوة الجبن بالجبن العكاوي

المكونات:

  • 600 جرام من جبن العكاوي خالي من الملح.
  • 2 كوب صغير من السميد.
  • كوب صغير من السكر.
  • كوب كبير من القشطة.
  • 6 ملاعق صغيرة ماء ورد.
  • كوب صغير من الفستق الحلبي المجروش.
  • 2 كوب صغير من الماء.
  • كوب كبير من شرائح الكرز.

طريقة التحضير:

  1. ضعي وعاء حراري به الماء، والسكر على نار هادئة حتى الغليان.
  2. ضيفي مقدار السميد إلى الخليط السابق، وتركيه لمدة أربع دقائق.
  3. اسكبي ماء الورد، وجبن العكاوي إلى الخليط السابق، حتى يتكون خليط متجانس.
  4. احضري ورق نايلون نظيف عليه القليل من الماء، ثم اسكبي الخليط فوقه بالتساوي..
  5. قومي بتقطيع الجبن إلى أشكال حسب الرغبة، ثم احشيها بالقشطة.
  6. زينيها بشرائح الكرز، والفستق، ثم ضعيها داخل الثلاجة لدة أربع ساعات قبل التقديم.

طريقة عمل حلاوة الجبن بالموزاريلا

حلاوة الجبن
حلاوة الجبن

طريقة عمل بسكويت الأوريو

طريقة عمل كريم كراميل في الفرن

طريقة عمل الكنافة الخشنه وبالكريمة

مكونات العجينة:

  • كوب صغير من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • 2 ملاعق صغيرة ماء ورد.
  • 2 ملاعق صغيرة ماء زهر.
  • نصف كوب كبير من القطر.
  • 1/2 كوب كبير من السميد.

مكونات الحشوة:

  • كوب كبير من الكريمة السائلة.
  • كوب كبير من الحليب.
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوب كبير من القشطة.
  • 2 ملاعق صغيرة من السميد.
  • نصف ملعقة كبيرة ماء زهر.

مكونات التزيين:

  • كوب كبير من مربى زهر الليمون.
  • كوب كبير من الفستق الحلبي.
  • كوب صغير من القطر.

طريقة تحضير الحشوة:

  1. احضري وعاء حراري به جميع مكونات الحشوة على نار هادئة حتى يتكون خليط سميك، ثم ضعيه جانبا حتى تصبح الحشوة جاهزة للاستخدام.

طريقة التحضير:

  1. اخلطي السميد مع ماء الورد، وماء الزهر، والقطر في وعاء حراري، ثم ضعي الوعاء على نار هادئة حتى يتكون خليط متماسك.
  2. ضيفي الجبن إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تذوب الجبن.
  3. اسكبي الخليط بصينة تم دهنها بالقطر بالتساوي.
  4. قومي بتقطيع الحلوى إلى شكل مستطيلات متساوية، ثم قومي بحشوها بالقشطة.
  5. ضعي الحلوى بالثلاجة بعد تزيينها بالمربي والفستق والقطر.

تعليق 1
  1. […] حلاوة الجبن طريقة عمل حلاوة الجبن بالموزاريلا […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: