طريقة عمل آيس كريم ساندويش

آيس كريم ساندويش يعد من أكثر أنواع المثلجات الصيفية انتشارا، يعشقه الكبار والصغار ويقبلون عليه بكثرة خاصة في الصيف، لأنه يتميز بطعمه اللذيذ والمنعش، الذي يجعل من يتناوله يشعر بالسعادة والانتعاش، فيمكن تحضيره بكل سهولة داخل المنزل، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل آيس كريم ساندويش.

طريقة عمل آيس كريم ساندويش

طريقة عمل آيس كريم ساندويش
طريقة عمل آيس كريم ساندويش

طريقة عمل كريم كراميل في الفرن

طريقة تحضير الماندلين

طريقة عمل التراميسو احلي حلويات العيد المبارك

طريقة عمل كيكة الشكولاتة

المكونات:

  • كوب صغير من القشطة.
  • كوب صغير من الحليب.
  • عود قرفة.
  • صفار 6 بيضات متوسط الحجم.
  • 1/2 كوب كبير من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا البودر أو السائلة، حسب الرغبة.

مكونات البسكويت:

  • 1/2 كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1/2 كوب كبير من السكر.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو البودر، حسب الرغبة.
  • 1/2 كوب كبير من الطحين الأبيض.
  • ثلث كوب كبير من الكاكاو الخام.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتسخين الفرن قبل استخدامه، ثم ادهني صينية بالزبدة، ثم غلفي الصينية بورق الزبدة، وتركيها جانبا حتى تقومي بتحضير الحلى.
  2. اخفقي السكر والزبدة جيدا، بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي فاتح اللون.
  3. ضيفي مقدار الملح والفانيلا والبيض، على الخليط السابق، ثم امزجيهم جيدا.
  4. اسكبي الطحين والكاكاو فوق الخليط السابق بالتدريج، ثم اخلطيهم جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
  5. اسكبي الخليط بالصينة المجهزة للحلى، وضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح البسكويت جاهز.
  6. اتركي الصينية حتى تهدأ تماما.
  7. قومي بتقطيع البسكويت إلى مربعات متساوية، ثم اتركيه جانبا.
  8. اخلطي الحليب مع القشطة في وعاء حراري على نار هادئة، ثم ضعي الفانيلا فوق الخليط، يترك الخليط على النار حتى الغليان.
  9. اتركي الخليط جانبا لمدة ثلث ساعة بعد إزالة القرفة من الخليط.
  10. اخفقي السكر مع الفانيليا وصفار البيض في وعاء كبير، بواسطة المضرب اليدوي.
  11. اسكبي خليط البيض فوق خليط الحليب، وقلبيهم جيدا، ثم ضعي الخليط على نار هادئة مرة أخرى، حتى يتكون خليط سميك.
  12. اتركي الخليط يبرد تماما.
  13. اسكبي الخليط بوعاء محكم الغلق داخل الثلاجة لمدة ساعة إلا ربع.
  14. قومي بإخراج الآيس كريم من داخل الثلاجة، ثم اخفقيه مرة أخرى، وضعيه مرة أخرى داخل الثلاجة لمدة ساعة.
  15. اخرجي الآيس كريم، ووزعي منه كمية مناسبة فوق قطعة من البسكويت، ثم ضعي قطعة من البسكويت فوق الآيس كريم، كرري تلك الطريقة مع باقي الحلي حتى تنتهي الكمية.
  16. ضعي البسكويت بصينية بالترتيب، ثم ضعي الصينية بالثلاجة بعد تغطيتها لمدة نصف يوم قبل التقديم.
تعليق 1
  1. […] طريقة عمل آيس كريم ساندويش […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: