طريقة عمل البسكويت بالكاسترد

البسكويت بالكاسترد من أشهر الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار ويقبلون عليه بكثرة لأنه يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، فيمكن لكل سيدة تحضيره بكل سهولة بالمنزل، حيث أنه له فوائد كثيرة فالكاسترد يحتوي على عنصر الكالسيوم الذي يحمي جسم الإنسان ويقوي عظامه، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل البسكويت بالكاسترد.

 بسكويت الكاسترد الأصفر

طريقة عمل البسكويت بالكاسترد
طريقة عمل البسكويت بالكاسترد

طريقة عمل بسكويت اللانكشير

طريقة عمل بسكويت النشادر يا حلو العيد يا بسكويت

طريقة عمل بسكويت باللوز وعمل بسكويت بالبندق حاجة كده للعيد بشكل جديد

المكونات:

  • عدد كوب ونصف دقيق.
  • عدد نصف كوب بودرة كاسترد.
  • عدد نصف كوب سكر بودرة.
  • عدد نصف كوب سمنة.
  • عدد 1 بيضة متوسطة الحجم.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

  • اخفقي الزبدة مع السكر جيدا، حتى يتكون خليط كريمي.
  • ضيفي البيضة مع الفانيلا، ثم اخفقيهم مره أخرى.
  • ضيفي الكاسترد واخلطي مع المخلوط السابق.
  • قومي بنخل الدقيق مع البكينج بودر، ثم يضاف للخليط مع التقليب باليد، حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • ضعي العجينة في الثلاجة حتى تتماسك أكثر بحيث يسهل فردها.
  • قومي بفرد العجينة على سطح عليه دقيق بسيط.
  • قومي بتقطيع أو تشكيل البسكويت على الأشكال التي تفضليها.
  • يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقه.
  • استمتعي بتذوق البسكويت.

 بسكويت الكاسترد بالجيلي

المكونات:

  • عدد كوب ونصف سكر بودرة.
  • عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو بودر، حسب الرغبة.
  • عدد نصف كوب لبن.
  • عدد 2 كوب دقيق.
  • عدد نصف ملعقة ملح.
  • عدد ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
  • عبوة من الجيلي.
  • عدد 2 باكو كاسترد.

طريقة التحضير

  • ضعي السمن في المضرب الكهربائي، ثم قومي بخفقه حتى ينعم الخليط.
  • اسكبي سكر البودرة على السمن ويتم خفقه مرة أخرى حتي يتجانسوا.
  • ضيفي البيض والفانيلا، ثم اخفقي المكونات معا.
  • ضيفي اللبن مع المكونات السابقة.
  • اسكبي الدقيق مع البيكنج بودر والكاسترد مع رشة الملح، فوق الخليط السابق وتقلب جميع المكونات حتى يختفي الدقيق، حتى أن تصبح عجينة طرية متماسكة.
  • اتركي العجينة قليلا.
  • قومي بفرد العجينة حيث يقوم سمكها مناسب، ثم تقطع بالشكل الذي تفضليه مع مراعاة التساوي على قدر المستطاع.
  • ضعي الأشكال في صينية خبز مناسبة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوي البسكويت.
  • استمتعي بتذوق البسكويت.

 

 

تعليق 1
  1. […] طريقة عمل البسكويت بالكاسترد […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: