طريقة عمل بسكويت اللانكشير

بسكويت اللانكشير يعتبر من أشهر الحلويات، التي يحبها الأطفال والكبار ويقبلون عليه بكثرة، لأنه يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، فيمكن لكل سيدة تحضيره بكل سهولة بالمنزل، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت اللانكشير.

طريقة عمل بسكويت اللانكشير بالشكولاتة

طريقة عمل بسكويت اللانكشير
طريقة عمل بسكويت اللانكشير

طريقة عمل الكحك بالملبن

طريقة عمل الإكلير

حلى كريم بروليه طعم جديد وشكل ممتع

 

المكونات:

  • أربعة أكواب من الطحين الأبيض المنخول.
  • أربعة أكواب من دقيق الذرة (النشا).
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الباكينج باودر.
  • كوب من الزبدة الطرية
  • كوبان ونصف من السكر الأبيض المطحون.
  • ٤ بيضة متوسطة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتين من خلاصة الفانيلا
مكونات الحشوة:
  • 2 كوب كبير من الشكولاتة المذابة.
  • 2 كوب صغير من المكسرات المطحونة.

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الفرن قبل البدء بعملية تحضير العجين.
  • امزجي الطحين الأبيض مع كمية النشا والبيكنج باودر المنخول بشكل جيد.
  • امزجي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • ضيفي البيض إلى خليط الزبدة بالتدريج.
  • ضيفي مزيج الطحين إلى البيض والزبدة مع الاستمرار بالخفق للحصول على عجينة طرية.
  • شكلي العجينة إلى قطع دائرية ثم رتبي قطع العجين في صينية على ورق الزبدة، مع الحرص على المباعدة بين كل حبه وأخرى حتى لا تلتصق قطع العجين.
  • اخبزي قطع البسكويت في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية.
  • اتركي البسكويت حتى يبرد قبل البدء في التزيين.

 

 طريقة عمل بسكويت اللانكشير بمربي المشمش أو الفراولة

المكونات:

  • كوب وربع زبدة دافئة.
  • نصف كوب سكر مطحون.
  • بيضة.
  • كوبان من طحين الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب نشا.
  • ربع ملعقة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة َن البيكنج بودر.
  • قطعة من جوز الهند المبشورة.
  • للتزيين يمكن استخدام مربي المشمش أو مربي الفراولة

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الفرن قبل البدء بعملية تحضير العجين.
  • امزجي الطحين الأبيض مع كمية النشا والبيكنج باودر المنخول بشكل جيد.
  • امزجي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • ضيفي البيض إلى مزيج الزبدة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
  • ضيفي مزيج الطحين إلى البيض والزبدة تدريجياً، مع الاستمرار بالخفق للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
  • قطعي العجين في صينية على ورق الزبدة مع الحرص على التباعد بين كل حبه، حتى لا تلتصق قطع العجين.
  • اخبزي قطع البسكويت في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية.
  • اتركي البسكويت يبرد قبل التزيين.

 

2 تعليقات
  1. […] طريقة عمل بسكويت اللانكشير […]

  2. […] طريقة عمل بسكويت اللانكشير […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: