طريقة عمل كريم كراميل في الفرن

الكريم كراميل يعتبر من أكثر الحلويات انتشارا بالمطاعم، لأنه يتميز بطعمه الشهي وشكله الرائع، وهو أيضا من الأصناف الخفيفة على المعدة، التي يعشقها الجميع سواء كبار أو صغار، فيمكن تحضيره بالمنزل بكل سهولة في أقل وقت، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل كريم الكراميل في الفرن.

طريقة عمل كريم كراميل في الفرن

طريقة عمل كريم كراميل

طريقة تحضير الماندلين

حلى كريم بروليه طعم جديد

طريقة عمل أصابع زينب بالفصيل

3 حبات من البيض متوسط الحجم.

  • 3 أكواب كبيرة من الحليب المجفف.
  • 3 أكواب كبيرة من الماء البارد.
  • كوب كبير من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا البودر أو السائلة، حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل، اختياري.
  • 3 أكواب صغيرة من السكر.

طريقة التحضير:

  1. اخفقي البيض مع الفانيلا، والماء، ومقدار السكر الأول، والحليب البودر، مع بعضهم البعض بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط متجانس.
  2. احضري وعاء حراري به مقدار السكر الثاني على نار هادئة، حتى يذوب السكر تماما، اسكبي السكر بصينية الفرن.
  3. اسكبي خليط البيض فوق خليط السكر بالصينية.
  4. ضعي الصينية داخل صينية أكبر بها 2 كوب من الماء، حتى تستطيعي عمل حمام بخار للحلى.
  5. ضعي الصينية بالفرن لمدة 120 دقيقة، حتى يصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل

مكونات الكيك:

  • 3 أكواب كبيرة من الطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة كربونات الصودا.
  • نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • كوب كبير من الماء.
  • 6 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • كوب صغير من زيت الذرة.
  • 6 ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
  • كوب كبير من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • 2 بيضة متوسطة الحجم.

مكونات الكريم كراميل:

  • 2 عبوة من الكريم كراميل البودر.
  • 4 أكواب كبيرة من الماء.
  • نصف كوب كبير من الحليب المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  1. اخفقي البيض مع الماء، والحليب البودر، والسكر، والزيت، والفانيلا جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط سائل لتحضير الكيك.
  2. قومي بنخل الباودر والطحين، والصودا، والكاكاو، ثم ضيفيهم إلى خليط البيض.
  3. اخلطي جميع المكونات مع بعضهم البعض جيدا، حتى يتكون خليط كريمي.
  4. ضعي الخليط بصينية الفرن، ثم ضعي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة، حتى ينضج الكيك.
  5. اتركي الكيك يبرد تماما.
  6. امزجي جميع مكونات الكريم كراميل جيدا في وعاء حراري، وتركي الخليط حتى درجة الغليان.
  7. اسكبي الكريم كراميل بقالب خاص بالكيك.
  8. ضعي الصينية بالثلاجة لمدة 8 دقائق.
  9. قومي بإخراج الصينية من الثلاجة، ثم ضعيه فوق الكيك.
  10. ضعي كيك الكريم كراميل بالثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التقديم.
تعليق 1
  1. […] طريقة عمل كريم كراميل في الفرن […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: