طريقة عمل الكنافة الخشنه وبالكريمة

17

طريقة عمل الكنافة  الكنافة تعتبر من أشهر أنواع الحلويات المشهورة ومن أشهر أنواع الحلويات والأطباق المشهورة والمرتبطة في شهر رمضان، وتعتبر الكنافة من الحلويات المحبوبة والمفضلة لدى الكبار والصغار لما تتميز به من طعم طيب ومذاق جيد ويمكن تحضير الكنافة بأكثر من طريقه مختلفة في المكونات و التحضير والتقديم والمذاق  الطيب

طريقة عمل الكنافة

طريقه عمل الكنافة
طريقه عمل الكنافة

المكونات المطلوبة لعمل الكنافة الخشنة

  1. نصف كيلو جرام كنافة
  2. كوب سمنة
  3. ربع كوب زبدة
  4. كوبان فستق
  5. نصف كوب سكر
  6. ملعقة ماء الورد
  7. نصف كوب سكر
  8. مكسرات للتزيين

طريقة تحضير الكنافة الخشنة

  • نقوم بوضع الكنافة في إناء عميق ثم نقوم بإضافة كوب من السمنة ونقوم بتقطيع الكنافة  الى شعيرات صغيره.
  • ثم نقوم بوضع نصف كمية الكنافة في الصينية مع الضغط الجيد حتى تستوي الصينية.
  • ونقوم بتحضير الحشوة نضيف ماء الورد والفسدق  في طبق عميق.
  • مع التقليب الجيد ثم نقوم بتوزيع الكنافة  جيدا  مع إضافة السمنة.
  • ثم نقوم بوضع الكنافة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتغير لون الكنافة إلى الذهبي.
  • ثم نقوم بوضع الكنافة في طبق التقديم مع إضافة المكسرات ويقدم.

طريقة عمل الكنافة الناعمة

المكونات المطلوبة لعمل الكنافة الناعمة

  1. نصف كيلو  كنافه ناعمه
  2.   سمن
  3.   الجبن
  4. ملعقة ماء الورد
  5. فستق ومكسرات للتزيين

طريقة عمل المكرونة بكل الطرق والاطعمة المختلفة

طريقة تحضير الكنافة الناعمة

  • نقوم بتقطيع الجبن إلى شرائح رقيقة ثم  نضيف الماء لمدة ساعات مع الحرص على تغيير الماء  لتقليل الملوحة  الجبنه
  • ثم نقوم بتصفية الجبنة وتوضع على ورق ونقوم بوضع الكنافة في إناء على نار متوسطة ثم نضيف السمنة
  • ثم نقوم بوضع الكنافة على   نار مرتفعة حتى تجف الكنافه
  • ثم نقوم بوضع الجبنه في إناء مناسب مع إضافة ماء الورد  مع التقليب الجيد
  • ثم نقوم بإضافة القليل من السمنة إلي الصينية مع الضغط الجيد مع توزيع الكنافه مع الجبنه
  • ثم نقوم بوضع صينية الكنافة على نار هادئة  مع الحرص على تغير لون الكنافه إلى الذهبي وذوبان الجبنه وتقدم

طريقة عمل الكنافه بالقشطة

المكونات المطلوبة لعمل الكنافة بالقشطة

  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقتان كبيرتان نشا
  • كوبان حليب  سمن
  • سكر بودرة
  • نصف كيلو جرام كنافة

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

  • نقوم بوضع السكر والسمنة والكنافة  داخل طبق عميق  مع التقليب الجيد حتى تختلط السكر مع السمنة ثم نقوم بوضع الكنافة في الصينية
  • ونقوم بتحضير القشطة  نضيف الفانيليا والنشا والحليب مع التقليب الجيد حتى الخلط ويوضع الخليط على نار متوسطة حتى الغليان
  • ثم نقوم بوضع القشطة على الكنافة ونضيف باقي كمية الكنافة
  • وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتغير اللون إلى الذهبي وتقدم

 طريقة عمل بابا غنوج بحسب طرق الدول العربية المختلفة

تعليق 1
  1. […] طريقة عمل الكنافة الخشنه وبالكريمة […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.