حلى كريم بروليه طعم جديد وشكل ممتع لسفرةرمضان

46

كريم بروليه من أكثر أصناف الحلويات الشرقية المشهورة بالمطابخ العربية، خاصة في المطبخ المصري، يتميز هذا الحلى بطعمة اللذيذ والفريد من نوعه ورائحته الجذابة، التي تجعل الكبار والصغار يعشقون تناوله بكثرة، خاصة في شهر رمضان المبارك، لذلك سوف نقدم لكم طريقة حلى كريم بروليه.

طريقة عمل حلى كريم بروليه

حلى كريم بروليه
حلى كريم بروليه

المكونات:

  • صفار 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • 2 كوب صغير من الكريمة.
  • كوب صغير من السكر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  1. اخفقي السكر مع صفار البيض، والملح جيدا.
  2. ضعي وعاء حراري على نار هادئة به الكريمة، وتركيه حتى الغليان وضيفي إليها الفانيلا.
  3. ضيفي خليط الكريمة إلى الخليط السابق وخلطيهم جيدا.
  4. اتركي الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة.
  5. ضعي الخليط في برطمانات زجاجية محكمة الغلق، ثم ضعيهم بحمام ساخن لمدة 120 دقيقة.
  6. ضعي الحلى بحمام ماء مثلج لكي يبرد تماما، ويصبح جاهز للتقديم.

حلى كريم بروليه بالتوت

  1. حلى جوز الهند اسهل انواع الحلويات

المكونات:

  • كوب كبير من السكر الناعم.
  • 2 كوب كبير من الكريمة السميكة.
  • صفار6 بيضات بحجم متوسط.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو البودر، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. اخفقي أربع ملاعق كبيرة من السكر مع صفار البيض جيدا، حتى يتكون خليك سميك.
  2. احضري وعاء حراري، ضعي به الفانيلا مع مقدار الكريمة، ثم ضعيه على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
  3. ضيفي خليط الكريمة إلى البيض، ثم اخفقيهم مرة أخرى حتى يختلطوا.
  4. احضري صينية، وضعي بها الخليط السابق، ثم ضعي الوعاء داخل الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
  5. اتركي الحلى يبرد تماما.
  6. ضعي الحلى داخل الثلاجة لمدة 120 دقيقة حتى يتماسك تماما.
  7. وزعي بعض السكر فوق الحلى، ثم قومي بتحميره بواسطة الولاعة الخاصة بالحلويات.

البقلاوة طريقه عملها من اجمل الحلويات الشرقيه في رمضان

طريقة حلى كريم بروليه بالقرع العسلي

المكونات:

  • كوب كبير من الكريمة.
  • كوب كبير من الحليب.
  • كوب كبير من قرع العسل المهروس.
  • ثلث كوب كبير من السكر الأبيض.
  • ربع كوب كبير سكر بني.
  • صفار 5 بيضات متوسط الحجم.
  • ربع ملعقة كبيرة من جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودر الزنجبيل.

مكونات التزيين:

  • 6 حبات توت بري.
  • 8 ملاعق من السكر.
  • ملعقة كبيرة من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  1. اخلطي القرفة مع الكريمة، والسكر، والزنجبيل، وجوزة الطيب جيدا حتى يختلطوا.
  2. ضعي الخليط السابق بوعاء حراري على نار متوسطة، وتركيه حتى الغليان.
  3. اخفقي الفانيلا مع البيض، وقرع العسل، ومقدار السكر جيدا، حتى يتكون خليط سميك.
  4. اسكبي مقدار الكريمة إلى الخليط السابق، وقلبيهم مع بعضهم البعض.
  5. ضعي الخليط بقوالب حراري في حمام ماء ساخن لمدة ساعة إلا ربع،
  6. قومي بتزيين الحلى بمكونات التزيين قبل التقديم.

طريقة عمل الكنافة الخشنه وبالكريمة

 

2 تعليقات
  1. […] حلى كريم بروليه طعم جديد وشكل ممتع لسفرةرمضان […]

  2. […] حلى كريم بروليه طعم جديد وشكل ممتع  […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.