الحلى التركي بطريقة مميزة الحلقوم التركي من حلويات العيد

15

الحلى التركي من أكثر الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، لأنها تتميز بطعم لذيذ وشهي فريد من نوعه ورائحة مدهشة، مما يجعل عليها الإقبال بكثرة، خاصة في شهر رمضان المبارك، يمكن لكل ربة منزل تحضيرها بكل سهولة وبساطة داخل المنزل، لذلك سوف نقدم لكم طريقة الحلى التركي.

طريقة عمل راحة الحلقوم التركية

الحلى التركي

المكونات:

  • كوب كبير من الماء الفاتر.
  • كوب كبير من السكر الأبيض الخشن.
  • 4 ملاعق صغيرة من الجيلاتين البودر.
  • 1/2 كوب كبير من السكر الناعم.
  • 5 قطرات من الصبغة الحمراء الخاصة بالطعام.
  • ربع ملعقة كبيرة من الترتار الناعم.
  • ربع ملعقة كبيرة ماء الورد.
  • 1/2 كوب كبيرة السكر الناعم للتزيين.

طريقة التحضير:

  1. اخلطي الجيلاتين مع السكر الأبيض في وعاء خاص بالمايكرويف لمدة 8 دقائق حتى يذوب الجيلاتين.
  2. اخرجي الخليط وقلبيه جيدا، ثم ضعيه مرة أخرى لمدة 8 دقائق أخرى.
  3. اسكبي ماء الورد فوق الخليط السابق، ثم ضيفي صبغة الطعام، وخلطيهم جيدا.
  4. اسكبي الخليط السابق بصينية بعد دهنها بالزيت.
  5. ضعي الصينية بالثلاجة لمدة 120 دقيقة، لكي تصبح الحلوى جاهزة.
  6. قومي بتقطيع الحلى إلى مستطيلات متساوية، ثم ضعيها بالسكر الأبيض.
  7. ضعي الحلى في أطباق التقديم، يمكنك تزيينها ببعض السكر البني المطحون.

طريقة عمل بسكويت النشادر يا حلو العيد يا بسكويت

كنافة نوست بالجبن والقشطة والمهلبية ولا اروع تركات جديدة للكنافة

طريقة عمل الغريبة

طريقة عمل بسكويت باللوز وعمل بسكويت بالبندق حاجة كده للعيد بشكل جديد

حلى جوز الهند التركية

المكونات:

  • 2 كوب كبير من بشر جوز الهند المطحون.
  • كوب كبير حليب مكثف.
  • 6 ملاعق صغيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب كبير سكر أبيض الخشن.
  • ثلاث قطرات صبغة خاصة بألوان الطعام، اللون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. امزجي الحليب المكثف مع بشر جوز الهند، والسكر في وعاء كبير جيدا، حتى يتكون خليط سميك.
  2. قومي بتشكيل حلى جوز الهند إلى كرات كبيرة متساوية الحجم، ثم لوني كل كرة من الحلى بلون مختلف من ألوان الطعام.
  3. قسمي كل كرة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم وزعيها في طبق كبير بالتساوي، ثم ادهنيها بالزبدة بعد إذابتها.
  4. ضعي حلى كرات جوز الهند داخل الثلاجة لمدة 180 دقيقة حتى يتماسك الحلى.
  5. ضعي الحلى بأطباق التقديم بعد تزيينها ببشر جوز الهند.
تعليق 1
  1. […] الحلى التركي بطريقة مميزة الحلقوم التركي من حلويات الع… […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.