طريقة عمل عش البلبل

8

عش البلبل يعد من أكثر الحلويات المشهورة بالمطابخ العربية، خاصة بالمطابخ السورية، يتميز حلى عش البلبل بطعمه اللذيذ والشهي ورائحته الجذابة، التي تجعل الأشخاص يقبلون عليه بكثرة، فيمكن تحضيره بالمنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل عش البلبل.

طريقة عمل عش البلبل

طريقة عمل عش البلبل
طريقة عمل عش البلبل

الحلى التركي بطريقة مميزة الحلقوم التركي من حلويات العيد

طريقة عمل بسكويت النشادر يا حلو العيد يا بسكويت

كنافة نوست بالجبن والقشطة والمهلبية ولا اروع تركات جديدة للكنافة

مكونات العجينة:

  • 800 جرام من الكنافة.
  • كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

مكونات الحشوة:

  • كوب كبير من الفستق.
مكونات القطر:
  • 2 كوب كبير من السكر.
  • كوب كبير من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الحامض.

طريقة تحضير القطر:

  1. لتحضير القطر اخلطي جميع مكوناته كه بعضها البعض في وعاء حراري على نار هادئة، حتى الغليان، وليصبح القطر جاهز للاستخدام.

طريقة تحضير الحشوة:

  1. اخلطي الفستق مع كوب كبير من القطر الجاهز جيدا في وعاء، حتى يختلطوا.
  2. ضعي الخليط بصينية بعد دهنها بالزبدة، وضعيها بالفرن حتى يتحمر الخليط.
  3. اتركي الفستق جانبا يهدأ تماما.

طريقة تحضير العجينة:

  1. احضري صينية مناسبة لتحضير الكنافة بعد دهنها بالزبدة، نضع بها الكنافة بعد لفها عدة لفات على هيئة أصابع.
  2. ضعي بعض من الفستق داخل عش البلبل ثم دهن الكنافة بالزبدة.
  3. ضعي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي.
  4. وزعي القطر على عش البلبل بشكل متساوي.
  5. يقدم بعد أن يهدأ تماما.

طريقة عمل عش البلبل باللبنة

المكونات:

  • 2 كوب كبير من الدقيق.
  • ثلث كوب كبير من الزبادي.
  • ثلث كوب كبير من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • 2 ملاعق من السكر.
  • 4 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
  • 2 ملاعق صغيرة من العسل.

مكونات الحشو:

  • 6 ملاعق صغيرة من اللبنة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا.

طريقة التحضير:

  1. امزجي مقدار السكر مع الخميرة في وعاء.
  2. اسكبي الزبادي ومقدار الحليب، وخلطيهم جيدا في وعاء كبير، حتى تتكون عجينة ناعمة.
  3. ضعي العجينة بوعاء محكم الغلق.
  4. اتركي العجينة جانبا لمدة 120 دقيقة حتى تتخمر.
  5. قومي بفرد العجينة بصينية بعد دهنها بالقليل من الزبدة، ثم وزعي فوقها اللبنة ومقدار الجبن.
  6. ضعي الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة، حتى تكتسب اللون الذهبي.
  7. وزعي عليها العسل بالتساوي قبل التقديم.
تعليق 1
  1. […] طريقة عمل عش البلبل […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.