طريقة عمل النوجا بالمكسرات

34

النوجا بالمكسرات تعد من أشهر الحلويات، التي يحبها الأطفال والكبار ويقبلون عليها بكثرة، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، وأيضا لها فوائد كثيره للإنسان، ويمكن لكل سيدة تحضيرها بكل سهولة بالمنزل، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل النوجا بالمكسرات.

طريقة عمل النوجا بالمكسرات

طريقة عمل النوجا بالمكسرات
طريقة عمل النوجا بالمكسرات

المكونات:

  • زلال ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم.
  • كوب كبير من السكر الناعم.
  • ملعقة كبيره من عسل النحل.
  • 2 معلقة كبيرة من الماء الفلتر.
  • ملعقة صغيره من الجلوكوز.
  • كوب من المكسرات المشكلة المجروشه.

طريقة تحضير النوجا بالمكسرات:

  • في البداية اخفقي زلال البيض باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتضلعف حجم الزلال.
  • ضعي كوب السكر مع ملعقة الجلوكوز والعسل في إناء حراري.
  • ضعي الإناء على النار ثم يترك لمدة قليلة لا تزيد عن خمس دقائق، حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها البعض.
  • ضيفي خليط السكر والعسل والجلوكوز إلى خليط زلال البيض، ثم ضيفي المكسرات وخلطي جميع المكونات معاً، حتى يحدث تداخل متجانس، ويختلطوا ببعضهم البعض.
  • اسكبي الخليط في قالب ثم أدخليه إلى الثلاجة، حتى يتجمد ثم قطعي النوجا.
  • استمتعي بتذوق طبق النوجا بالمكسراتمع ضيوفك أو عائلتك.

 

طريقة عمل كحك بالمربي

طريقة عمل السابليه بالمربى

الحلى التركي بطريقة مميزة الحلقوم التركي 

حلى كريم بروليه طعم جديد وشكل ممتع  

 

طريقة عمل النوجا بالسمسم

المكونات:

  • كيلو جرام من السمسم المحمص.
  • 2 معلقة كبيره من النباج.
  • 2 ملعقة كبيره من سكر الجلوكوز.
  • ثلاث أكواب صغيرة من الشكولاتة السوداء أو الشكولاتة بيضاء، حسب رغبتك.

طريقة تحضير النوجا بالسمسم:

  • في البداية اخلطي الكيلو جرام السمسم المحمص وملعقتي النباج والجلوكوز في وعاء معا، حتى يتم التجانس.
  • اسكبي خليط السمسم والجلوكوز في قالب من السيليكون وأدخليه إلى الفرن لمدة دقائق، حتى يحدث تماسك.
  • اخرجي خليط السمسم والجلكوز من الفرن، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد ويهدأ.
  • اخرجي النوجا من القالب وقطعيها إلى مربعات صغيرة الحجم.
  • قومي بتذويب الشكولاتة البيضاء والشكولاتة السوداء كل منهما على حده في حمام مائي.
  • اسكبي الشكولاتة في نفس القالب وضعي قطع النوجا فوقها.
  • ادخلي القالب إلى الثلاجة لمدة  120 دقيقة، حتى تتجمد الشكولاتة، ويصبح الحلى جاهز للتقديم.
  • استمتعي بتذوق طبق النوجا بالسمسم مع ضيوفك وعائلتك.

 

 

 

 

تعليق 1
  1. […] طريقة عمل النوجا بالمكسرات […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.