طريقة عمل البتيفور بالليمون

40

هو من أشهر الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار ويقبلون عليه بكثرة، لأنه يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، فيمكن لكل سيدة تحضيره بكل سهولة بالمنزل، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل البتيفور بالليمون.

طريقة عمل البتيفور بالليمون واللوز والفستق

المكونات:

  • ٥٠٠ جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ٥ بيضات متوسط الحجم.
  • رشة ملح.
  • ٢٥٠ جرام من السكر الناعم.
  • ٦٥٠ جرام من الطحين.
  • ربع ملعقة كبيرة من فانيلا بودر أو سائلة، حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • برش ليمون.
  • شكولاتة ذائبة.
  • للتزيين (سمسم – لوز – فستق – فواكه مجفف)

طريقة التحضير:

  • اخفقي الزبدة مع السكر والفانيلا والملح جيدا، وضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وخفقيهم جيدا.
  • ضيفي الطحين باستخدام ملعقة وقسمي العجين إلى نصفين، ثم ضيفي الكاكاو إلى نصف منهما.
  • شكلي العجينة أشكال مختلفة كما تحبين أن تكون.
  • رصي قطع البتيفور على صينية مناسبة مغلقة بورق الزبدة، وخبزيها لمدة ربع ساعة في فرن ساخن تتراوح درجة حرارته من ١٨٠ إلى ٢٠٠ درجة مئوية.
  • أخرجي البتيفور من الفرن وتركي حتى يبرد ثم زينيه بالسمسم واللوز والفستق على رغبتك.
  • قدمي الطبق للضيوف واستمتعي بتذوقها.
طريقة عمل البتيفور بالليمون
طريقة عمل البتيفور بالليمون

طريقة حلوى الرافايللو

طريقة عمل الإكلير

طريقة عمل كريم كراميل في الفرن

طريقة عمل صينية جلاش حلو خطوة بخطوة 

طريقة عمل البتيفور بالليمون ومربي المشمش  

المكونات:

  • كوب سكر.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ٣ جرام خميرة.
  • ملعقة صغيره من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون وبرش البرتقال.
  • كوبان من الطحين.
  • رشة ملح.
  • كوبان من مربي المشمش.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • نصف كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

  • اخلطي جميع المقادير السابقة الزيت والسكر، والبيض والملح والفانيليا والنشا، ثم ضيفي الطحين والخيرة ورشي بشر الليمون والبرتقال حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
  • شكلي كرات صغيرة الحجم بحجم ٢٥ جرام للواحدة ثم ابسطيها قليلا براحة اليد.
  • غطي وجهها بالسكر العادي ثم بواسطة كوب شاي ضعي عليها شقوق بشكل خفيف.
  • رصي الكرات في صينية مناسبة وضعيها ترتاح لمدة ١٠ دقائق، ثم أدخلها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • أخرجي الصينية وحينما تبرد الكرات الصقيها بمربي المشمش ومرريها بجوز الهند برفق حتى لا تنكسر.
  • قدمي الطبق للضيوف واستمتعي بتذوقها.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.