حلويات رمضان باردة

14

تعتبر الحلويات الباردة من أكثر الأطعمة المحبوبة لدي الكبار والصغار، خاصة في فترة الصيف، لأنها تتميز بمذاقها المختلف ورائحتها الشهية، فكثير من ربات المنزل يريدون تجهيز أطباق حلويات باردة في شهر روضان المبارك، لكي تشعر عائلتها بالانتعاش وتعويض نقص شرب الماء طول اليوم، لذلك سوف نقدم لكم أروع وصفات من حلويات رمضان باردة.

حلويات رمضان باردة

حلويات رمضان باردة
حلويات رمضان باردة

حلويات رمضان بالسميد

الخشاف بكل التفاصيل بجد جديد وطعم فريد

ليالي لبنان بالفستق الحلبي خطوة بخطوة اتفضلوا معانا

طريقة عمل حلى الكاسترد

مكونات الطبقة الأخيرة (القاعدة):

  • كوب كبير من الطحين.
  • كوب كبير من الجوز.
  • 1/2 كوب كبير من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.

مكونات الطبقة الأولى:

  • 3/4 كوب كبير جبن كريمي.
  • كوب كبير من الكريمة السائلة.
  • كوب كبير من السكر المطحون.

مكونات الطبقة الثانية:

  • 3 أكواب كبيرة من الحليب.
  • 6 ملاعق صغيرة من السكر.
  • 10 ملاعق صغيرة من الكاسترد البودر.

مكونات الطبقة الثالثة:

  • 3 أكواب كبيرة من الحليب.
  • نصف كوب كبير من الكاكاو الخام.
  • 6 ملاعق صغيرة من السكر.
  • 10 ملاعق صغيرة من الكاسترد البودر.

مكونات الطبقة الرابعة:

  • ثلث كوب كبير من بشر الشكولاتة.
  • ثلث كوب كبير من الجوز.

طريقة تحضير الطبقة الأخيرة:

  1. اخلطي الطحين مع الزبدة جيدا، ثم ضيفي القرفة، والجوز المجروش، وخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح خليط متجانس.
  2. احضري صينية، ثم ضعي بها الخليط السابق بالتساوي، اضغطي عليه قليلا باستخدام ملعقة مسطحة.
  3. ضعي الصينية بالفرن بعد تسخينه لمدة 10 دقائق.
  4. اتركي الصينية تهدأ تماما.

طريقة تحضير الطبقة الأولى:

  1. احضري الخلاط الكهربائي، وضعي به كل من السكر، والكريمة، وخفقيهم لمدة 60 ثانية.
  2. اسكبي نصف الخليط السابق علة الطبقة الأخيرة، وتركي النصف الآخر جانبا.

طريقة تحضير الطبقة الثانية:

  1. ضعي الكاسترد ومقدار السكر، والحليب بوعاء على نار هادئة حتى الغليان، لكي يتكون خليط سميك.
  2. ضعي الخليط بوعاء محكم الغلق داخل الثلاجة، لكي يبرد تماما.

طريقة تحضير الطبقة الثالثة:

  1. ضعي مقدار الحليب، والسكر، والكاكاو، والكاسترد بوعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
  2. اسكبي الخليط السابق بوعاء محكم الغلق، ثم ضعيه بالثلاجة حتى يبرد.
  3. قومي بخفق خليط الكاكاو، ثم ضعيه فوق خليط الجبن.
  4. قومي بخفق خليط الكاسترد، ثم وضعه فوق خليط الكاكاو.
  5. ضعي كل منهم على الحلى بالتساوي.
  6. ضعي الحلى بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم.

طريقة تحضير الطبقة الرابعة:

  1. قومي بتزيين الحلى بوضع الشكولاتة والجوز المجروش قبل التقديم.
2 تعليقات
  1. […] حلويات رمضان منال العالم […]

  2. […] حلويات رمضان باردة […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.