حلويات رمضان بالسميد

10

يعتبر السميد من انقى مشتقات القمح، يتميز السميد بفوائده الكثير لجسم الإنسان خاصة الأطفال، حيث أنه يقوي المناعة، ويقلل حدوث الفشل الكلوي، ويعزز الكالسيوم بالجسم، فلا تقتصر مميزاته على الصحة فقط بل يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، فيدخل في كثير من أطباق الحلويات خاصة حلويات شهر رمضان المبارك، لذلك سوف نقدم لكم حلويات رمضان بالسميد.

حلويات رمضان بالسميد

حلى السميد بالتوفي

المكونات:

  • كوب كبير سميد الناعم.
  • كوب كبير جوز هند.
  • كوب كبير من اللبن المجفف.
  • 2 عبوة من القشطة.
  • 9 قطع من الجبنة الكريمي.
  • 1/2 كوب كبير من السكر.
  • كوب صغير حليب مكثف.
  • 2 ملاعق صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  1. احضري مقلاه بها ملعقة من الزيت، ثم قومي بتحميص كل من: السميد، والحليب المجفف، ومقدار جوز الهند على نار هادئة حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
  2. ضيفي مقدار عبوة واحدة من القشطة إلى الخليط السابق، وخلطيهم جيدا.
  3. احضري صينية، وضعي بها الخليط.
  4. اخفقي الحليب المكثف مع مقدار الجبن بواسطة الخلاط الكهربائي.
  5. وزعي الخليط السابق على الصينية بالتساوي.
  6. ضعي الصينية بالفرن بعد تسخينه لمدة 10 دقائق.
  7. اخلطي مقدار الماء والزبدة، ثم ضيفي إليهم العبوة الأخرى من القشطة والسكر.
  8. ضعي الخليط السابق على سطح الصينية، ثم ضعيها مرة أخرى داخل الفرن لكي تكتسب اللون الذهبي وتصبح جاهزة للتقديم.

كرات السميد بجوز الهند

كرات السميد بجوز الهند
كرات السميد بجوز الهند

حلويات رمضان مكتوبة

حلويات رمضان يمنية

طريقة عمل لقمة القاضي

حلويات أول يوم رمضان

المكونات:

  • أربع أكواب كبيرة من جوز الهند الناعم.
  • 2 كوب كبير من زيت الذرة.
  • ثلاث أكواب من السكر.
  • أربع حبات من البيض متوسط الحجم.
  • 5 أكواب كبيرة من السميد المطحون.
  • نصف كوب كبير من الزبادي.
  • 2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  1. اخفقي مقدار السميد مع الفانيلا، والبودر، والزبادي بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي إليهم الزيت، والبيض، ونصف مقدار جوز الهند، وخفقيهم مرة أخرى جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة.
  2. قومي بتشكيل العجينة على هيئة كور متساوية الحجم، ثم غلفي جميع الكور كمية جوز الهند المتبقية.
  3. وزعي الكور بصينية بشكل متساوي ومتباعد شيء ما بعد دهنها بقليل من الزيت.
  4. ضعي الصينية بالفرن بعد تسخينه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تكتسب كرات جوز الهند اللون الذهبي وتصبح جاهزة للتقديم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.