حلويات رمضان منال العالم

46

تعتبر حلويات منال العالم من سوف نقدم لكم وصفات رمضان منال العالم. أسهل وأروع أطباق الحلويات بالمطابخ العربية، فهي تقدم الوصفات بطريقة سلسة وشهية، مما تجعل جميع ربات المنزل يمكنهم تحضير تلك الأطباق خاصة خلال شهر رمضان المبارك، لذلك

حلويات رمضان منال العالم

 

قطايف بالجوز

المكونات:

  • 2 كوب من الطحين.
  • 1/2 كوب كبير من السميد.
  • 4 ملاعق صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ثلاث أكواب كبيرة من الجوز المجروش.
  • كوب كبير من السكر(للحشو).
  • 2 ملعقة من القرفة المطحونة.
  • ثلاث أكواب كبيرة من زيت الذرة (للقلي).
  • ثلاث أكواب كبيرة من القطر.

طريقة التحضير:

  1. احضري الخلاط الكهربائي، وضعي به ماء الزهر، والبودر، والدقيق، والخميرة، والسكر، والماء، ومقدار الطحين، ثم اخفقيهم جيدا حتى تتكون عجينة سائلة.
  2. اسكبي العجينة في وعاء محكم الغلق، وتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر قليلا.
  3. احضري صينية، ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تسخن.
  4. اسكبي العجينة بالكوب المكيال الخاص بها، ثم وزعي العجينة على هيئة دوائر فوق الصينية.
  5. قومي بإزالة القطايف بعد أن تصبح ناضجة.
  6. اخلطي مقدار الجوز مع القرفة، والسكر.
  7. قومي بحشو القطايف الخليط السابق.
  8. ضعي مقلاه كبيرة بها الزيت على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، ثم ضعي به القطايف، وتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي.
  9. ضعيها بالقطر لمدة 3 دقائق قبل تقديمها.

بسبوسة التمر

حلويات رمضان منال العالم
حلويات رمضان منال العالم

حلويات رمضان منال العالم

حلويات رمضان بالسميد

حلويات رمضان مكتوبة

حلويات أول يوم رمضان

حلويات رمضان يمنية

المكونات:

  • كوب كبير من السميد.
  • كوب كبير من التمر.
  • ثلث كوب كبير من السكر.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • ثلث كوب صغير لبن بودر.
  • كوب صغير من الماء.
  • كوب كبير من القشطة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • رشة من الهيل المطحون.
  • ربع ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ثلاث ملاعق من الطحينة.
  • كوب كبير من القطر.
  • كوب صغير جوز هند.

طريقة التحضير:

  1. اخفقي كل من الزيت والسكر مع الحليب المجفف، والبيض، والفانيلا، والقشطة، والتمر بعد إزالة النواة، والقرفة، والماء، والهيل، استمري بالخفق حتى يتكون خليط متجانس.
  2. امزجي السميد والبودر، ثم ضعيهم على الخليط السابق، وخفقيهم مرة أخرى.
  3. اسكبي الخليط بصينية بعد دهنها بالطحينة.
  4. ضعي الصينية بالفرن بعد تسخينه لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  5. وزعي عليها القطر بالتساوي وهى ساخنة، ثم تقطع وتقدم بعد تزيينها بجوز الهند.

 

تعليق 1
  1. […] حلويات رمضان منال العالم […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.